Impulsando el desarrollo de los pequeños productores de alimentos
Las cocinas comunitarias de ARCOM se encuentra certificada para la elaboración de alimentos, se fabrican en nuestro taller y son trasladadas hacia distintos lugares de Chile de esta forma te olvidas de los problemas asociados a una construcción tradicional, como la falta de materiales, ruidos y escombros.
Cocinas desde los 18 mts2
¿A quién está dirigido?
Municipios, fundaciones y empresas con programas de RSE siempre están buscando cómo apoyar a sus comunidades. Una cocina comunitaria provoca un incentivo al desarrollo y crecimiento productivo de la zona.
¿En cuánto tiempo?
Las cocinas comunitarias construidas tradicionalmente en algunos municipios de Chile, como Tiltíl, Casablanca o Chépica, han demorado más de 2 años en construirse, con nosotros podrás tener la tuya en 90 días!
Certificados para la producción alimentaria
¿Conoces CLINbox?
Fabricamos salas de procesos modulares para alimentos, con el mismo estándar de una Cocina Comunitaria.
¿Qué nos diferencia?
La normativa chilena para producir alimentos es muy exigente, se preocupa de asegurar procesos y materiales que resguarden la seguridad alimentaria. En ARCOM nos dedicamos a estudiar estas normativas para entregar a nuestros clientes una infraestructura que no solo esté lista en poco tiempo si no que asegure cumplir estos requisitos y así acercarlos a la obtención de la resolución sanitaria.
Arica
"Vinieron varias personas diciéndonos que era imposible... saber que ustedes pensaron en las problemáticas que se tienen en el campo es esencial, estamos dando un gran paso con esta sala de procesos"
Izzamar Cayo | Cooperativa Norte Fresco
Salamanca
“Fue algo muy novedoso, porque venia todo incluido, era cosa de ponerse a trabajar de inmediato. La recomiendo 100%, mejora la producción y la calidad del producto.”
Brisa Godoy | Delicias de El Tebal
Puerto Octay
“Yo no tengo tiempo de andar preocupado de maestros ni materiales, que llegara listo fue lo mejor de todo.”
Diego Gebauer | White Milk
Preguntas frecuentes
¿Qué significa que esté certificado?
CLINcert es un estándar de calidad que asegura una infraestructura que cumple los requerimientos para la obtención de resolución sanitaria en Chile.
¿Las Cocinas Comunitarias vienen con resolución sanitaria?
No, la resolución sanitaria de alimentos es una autorización que entrega SEREMI de Salud para asegurar que los productos alimenticios son elaborados de manera segura, en ella se verifica contar con una infraestructura adecuada como las fabricadas por ARCOM, tener agua potable y alcantarillado regularizados y presentar descripción del proceso productivo.
¿Se fabrican con containers?
No, nuestro principal objetivo es asegurar la calidad de las salas, los container marítimos presentan un avanzado estado de oxidación que pueden afectar la inocuidad de los alimentos. CLINbox está fabricado desde cero, a partir de paneles recubiertos que entregan una superficie totalmente lavable.
¿Cómo se instalan?
El montaje se realiza sobre poyos de hormigón que están anclados al módulo, no es necesario radier por lo que puede instalarse fácilmente en solo un día.